Kniaz Boris I 66, Sofia
089 540 5555
Facebook Google-plus Twitter Instagram

Our Menu

Check out our innovative menu, created by Chef Todorov!

Starters

Печен пипер 8,90 лева

Мариновани червени и зелени чушки в чесън, оцет и копър, сервирани с ахчак.

Магданозена салата 9,90 лева

Микс от магданоз, фризе и фенел с червена чушка, мариновани дрехи, винегрет от шалот и пушено крема сирене

Спанак с тиква 11,90 лева

Салата с печена тиква,спанак, орехи, винегрет от ммаракуя, туршия от тиква, тиквени семки и козе сирене

Класика 14,90 лева

Панирано телешко шкембе, сервирано в пикантно-сладък сос с лайм и пържени фъстъци.

Бурата с гъби 18,90 лева

Сервирана с печурки и кладница в лимонов муселин с естрагон и хрупкав лук.

Вита баница 8,90 лева

С кълцано свинско с азиатски привкус

Окономияки с калмари 19,90 лева

С пресен лук, кимчи, терияки и яйце, сервирано с панирани калмари и сос тартар

Гриловани тиквички 9,90 лева

Гриловани тиквички в сос от мачкани домати с девисил, туршия от тиквички, лешници и ахчак

Патешки дроб 19,90 лева

Карамелизиран патешки дроб, сервиран върху канапе от зеле савой с див лук, зеленчуков бьор блан с копър, ябълка грани смит и сладка ряпа.

Испански пърженици 14,90 лева

Падрон темпура, пълнен с ахчак, поднесен с емулсия от червени чушки

Мезета 19,90 лева

Микс от занаятчийски мезета, прясно сирене, медена горчица и запечено хлебче

Main Courses

Пиле с трюфел 19,90 лева

Пилешко филе с трюфели, сервирано с ризото от тиквени семки и тиква, печена тиква, туршия от тиква и жу със салвия

Сьомга Темпура 23,50 лева

Поднесена с ориз с кориандър и печурки, пушен бульон от сьомга и маринован жълтък

Средиземноморска риба 19,90 лева

Сервирана със сос от фенел, бавно готвен фенел, прясна краставица, ядки

Телешко 37,70 лева

Рибай, сервиран с пушено пюре от патладжан с естрагон, хрупкава полетна с гъби, завършен със сос Борделез

Агнешко 24,80 лева

Пай с бавно сготвено агнешко и дроб сарма с трюфели, сервиран с крем от морков, печен морков, туршия от морков и агнешко жу

Не Точно Кюфтенца По Цариградски 17,60 лева

Картофени кюфтенца, сервирани върху богато рагу от телешка и свинска кайма индийски подправки, сос от кисело мляко и краставици и печену кашу

Адана Кебап 19,95 лева

Микс от агнешка и телешка кайма, обвит в бекон, сервиран върху лаваш с ориз със зеленчуци, чеснов сос, салтака от кориандър, краставици и червен лук

Патешко Магре 28,50 лева

Пушено патешко магре, печен пащърнак с мачкани кореноплодни, компресирани ябълки и жу с малинов оцет

Патладжан 14,90 лева

Печен патладжан с мисо, лешници и пресен кориандър, сервиран с къри от нахут, броколи, спанак, печен домат и едамаме

Ризото 14,90 лева

С печени чушки, маслини и спанак, завършено с козе сирене и печени ядки

Desserts

Палачинка 6,95 лева

Карамелизирана японска палачинка, пълнена със сорбе от кокос, сервирана с Гранд Марние сироп с маракуя и плодове

Шоколадова Торрта 9,90 лева

Мус от натурален шоколад, маршмелоу, бисквитка от сладко-солена гранола, сорбе от кокос

Кисело мляко с мед и орехи 7,90 лева

Мус от кисело мляко, хрупкав кадаиф, бисквитка от орехи, сорбе от малина, лиофилизирано кисело мляко и малини

Reserve A Table

Моля, попълнете си вашите данни и ни изпратете заявката.

                              We will get in touch. 

Our team of chefs always aims to expertly balance tradition and innovation, a big dose of attention to details, a sip of adventure and accompanied by customer transparency. This is our recipe. The Bistrello individuality is inspired by the variety of the modern European cuisine and the modern fusion style, accompanied by a friendly approach, which will make you feel special. 

Facebook Instagram
Contact Details:
Kniaz Boris I 66, Sofia
089 540 5555
bistrello.bg@gmail.com
Open Hours:
Monday-Friday
Saturday
Sunday: closed

Created by Quantum Blue

en_USEnglish
bg_BGBulgarian en_USEnglish