Kniaz Boris I 66, Sofia
089 540 5555
Facebook Google-plus Twitter Instagram

Our Menu

Запознайте се с нашето иновативно меню, създадено от шеф Валери Русанов!

Our Menu

Салати

Бурата 300гр/14,40лв

Салата с печени домати, мариновани печени чушки, пресни билки и еспума Лютика

Тиква 280гр/9,80лв

Микс от листни салати, печена тиква, хрупкав лук, прошуто и чипс от салвия, овкусени с "Хариса" винегрет

Кореноплодни 280гр/9,50лв

Шарени моркови и цвекло, целина върху пюре от пащърнак, пикантен шалот, балсамов винегрет и пръст с кафе

Тиквички и спанак 250гр/11.70лв

Салата с тиквички, краставица, фенел и спанак, Тай винегрет и хрупкави пикантни калмари

Смокини 300гр/10.90лв

Салата от жълт и зелен фасул, смокини, лилави картофи, винегрет с круша, крем с горчица, орехи и сирене Проволене

Starters

Мезе 250гр/11,50лв

Домашно опушени свински гърди поднесени с туршия, пюре от целина и пържен хляб с червен пипер

Телешко и скариди 250гр/14,90лв

Сотирано телешко филе с праз върху лучен хляб, панирани скариди, сос Холандес и пяна пармезан

Патешки дроб 180/гр19,60лв

Пате́ от патешки дроб, сладко от лук, мариновани зеленчуци и домашен хляб

Грилован октопод 280гр/24,80лв

Със сотирани картофи, каперси, маслини, пикантен салам Ндуя и песто росо

Скариди 250гр/14,60лв

Сотирани скариди с джинджифил, лайм и кориандър, върху пюре от картоф и тиквички и пръст от маслини

Main Courses

Карфиол 300гр/12,80лв

Цветен карфиол върху пюре от пащърнак с лешници, пушено айоли и бял винен сос

Сладък картоф 300гр/11.90лв

Кюфтенца от сладък картоф с бадеми и слънчогледови ядки върху рагу от праз и гъби, къри сос и свежи билки

Ризото 300гр/18,70лв

Ризото с шамфъстък, глазиран пъдпъдък, пикантен шалот, трюфел аромат и пяна от пармезан

Средиземноморска риба 330гр/27,70лв

Филе от средиземноморска риба, поднесена с картофено пюре, сотирани карфиол, аспержи и броколи, билков зехтин и бял винен сос

Кюфтенца от сьомга 300гр/16.80лв

Поднесени с печено цвекло, лешници, рукола и лимонов сос

Пиле 320гр/19,90лв

Пилешко филе, шафранов булгур с бекон, пюре от целина, цветни моркови, кладница,аспержи и сос Жу

Тонкацу 380гр/17,70лв

Паниран свински котлет, печен картоф с ахчак и билки, микс салатки и сос с маскарпоне, трюфел и лешници

Телешко 320гр/35лв

Телешко филе с печен лук, аспержи, салца от гъби и сос Холандес

Свински джолан 400гр/19,80лв

Бавно готвен джолан, картофено пюре, кладница, печен лук и сос с тъмна бира

Desserts

Домашна торта 120гр/6,90 лева

Тиква 150гр/5.90лв

Маринована печена тиква с лайм и джинджифил, крем и еспума от тиква и крамбъл от бадеми

Шоколад 150гр/8,50лв

Кейк с какао и лешници, шоколадов крем, горски плодове и малиново сорбе

Reserve A Table

Our team of chefs always aims to expertly balance tradition and innovation, a big dose of attention to details, a sip of adventure and accompanied by customer transparency. This is our recipe. The Bistrello individuality is inspired by the variety of the modern European cuisine and the modern fusion style, accompanied by a friendly approach, which will make you feel special. 

Facebook Instagram
Contact Details:
Kniaz Boris I 66, Sofia
089 540 5555
bistrello.bg@gmail.com
Open Hours:
Monday-Friday
Saturday
Sunday: closed

Created by Quantum Blue

en_USEnglish
bg_BGBulgarian en_USEnglish