Нашата история
Нашата любима рецепта, която екипът ни всеки ден приготвя с желание, е съставена от качествени продукти, умел баланс между традиция и иновативност, голяма доза внимание към детайла, щипка авантюризъм и винаги придружена с откритост към клиента. Bistrello индивидуалността е вдъхновена от разнообразието на съвременната европейска кухня и модерния фюжън стил, съпроводени от приятелско отношение и усмивка, които ще ви накарат да се почувствате специално.
Какво ценим?
Ние, от ресторант Бистрело, ценим качествената храна поднесена по изкусен начин и приготвена при засилени мерки за безопасност и качество.
Нашият екип
Шеф Валери Русанов
Приемствеността в ресторант „Bistrello“ е традиция.
Преди две години шеф Владимир Тодоров стана главен готвач и беше представен на съвместна вечеря с предишния готвач Мирослав Димитров, който реши да замине за Норвегия, за да започне работа при българския шеф-сладкар Павел Павлов.
2 години по-късно договорът на шеф Тодоров изтече и той предаде щафетата на бившия главен готвач на „Andre“ – Валери Русанов, който поема кухнята на ресторант „Bistrello“.
Velina Petkova
Kathy Basheva
Sofia Neycheva
Нашата кухня
Разполагаме с възможно най-доброто от сферата на кухненското оборудване. Ние държим на качествената храна и начина, по който тя се приготвя. За това направихме нашата кухня открита и прозрачна. Всеки може да види как точно се приготвя храната и да се заинтересува максимално относно процесите на приготвяне.
