Нашето меню

Меню

  • Стартери

  • Салата с Цезар дресинг, пиле, чипс от прошуто, пармезан, хрупкав крамбъл

    • 13,90лв/280гр
  • Салата от печено и мариновано цвекло, крем от карамелизирани круши, лешници и козе сирене

    • 12,80лв/280гр
  • Картофена салата овкусена с крем фреш, поднесена с пастърма от сьомгова пастърва, каперси, мариновани краставички и пъдпъдъчи яйца

    • 12,70лв/280гр
  • Салата с чери домати и печен патладжан, сирене Лабне със салца от сушени пиперки, крем от печен чесън и пармезанов чипс

    • 11,90лева/180гр
  • Скариди на грил, овкусени със сладко-пикантен уасаби сос, крем от пащърнак, кокос и свежа маракуя

    • 19,90 лева/180гр
  • Хрупкави зеленчукови гьози, поднесени с гома уакаме салата и пикантни краставички

    • 13,50лева/250гр
  • Обацда – традиционна немска разядка със сирена и бира, сервирана с хлебен чипс, маринован лук и свежа ябълка

    • 9,90 лева/200гр
  • Домашно приготвена саздърма от свински джолан, глазирани зеленчуци, трушия Пикалили и препечен хляб

    • 14,50 лева/240гр
  • Тартар от телешки език, поднесен пъдпъдъче яйце, сладко-пикантен сос, каперси и хрупкав козунак

    • 14,50 лева/180гр
  • Крем супа от праз, поднесена с поширано яйце, пиперково олио и хрупкав крамбъл с бахур

    • 9,90 лева/300гр
  • Торшон от патешки дроб с трюфел аромат, пюре от печени ябълки, чипс от пащърнак, желе от бъз с лайм и джинджифил и спондж кейк с лешници

    • 19,90 лева/200гр
  • Занаятчийски мезета с печени зеленчуци и пукани люти чушки

    • 16,80 лева/200гр
  • Основни

  • Хрупкави кюфтенца от цвекло, поднесени със салца от ананас, кашу и пресен кориандър

    • 14,80лева/300гр
  • Булгур със зеленчуци и червени боровинки, тиквички, сос от печени пиперки и чипс от кейл

    • 12,50лева/300гр
  • Букатини със сос от лук и панчета, поднесена с хрупкава свинска кожа и пяна от пармезан

    • 14,70 лева/300гр
  • Пикантно доматено ризото с Ндуя и хрупкави калмари

    • 16,90 лева/320гр
  • Патешко магре поднесено с крем от батат с кокос, сос със сливи, оризови пуканки, сечуански пипер и емулсия от кашу

    • 29,90 лева/320гр
  • Свинско бонфиле с рагу от кисело зеле, стафиди, печени лук и ряпа, пюре от карамелизирани ябълки и сос със сайдър

    • 19,50 лева/320гр
  • Кебап от пуешко филе, поднесен с глазирани моркови с мед, розмарин и лимон, ядки и лучен сос с Рас ел ханут

    • 19,80 лева/320гр
  • Сотирано телешко бонфиле, едамаме, броколи, моркови, сладко-пикантен сос, фъстъци и хрупкави нудли

    • 23,60 лева/320гр
  • Телешко бонфиле с патешки дроб, пюре от пащърнак с трюфел, хрупкави картофи и сос Жу

    • 39,00 лева/320гр
  • Филе от треска върху канапе от леща белуга с панчета, спанак, печено цвекло и винен сос

    • 27,70 лева/320гр
  • Грил

  • Млечно-телешки котлет, печен лук и сос чимичури

    • 39,00 лева/350гр
  • Еленско мляно месо, овкусено с паста от сухи пиперки, крем от маскарпоне и печен праз

    • 27,90 лева/300гр
  • Свински Т-бон стек с трюфел сос и крем от печен чесън

    • 19,80 лева/ 350гр
  • Гарнитури

  • Селски картофи

    • 6,00лева/150гр
  • Печен карфиол със сирене и лешници

    • 6,00 леав/150гр
  • Крем от батат с кокос

    • 6,00 лева/150гр
  • Грилована салата Романа с цитруси

    • 6,00 лева/150гр
  • Десерти

  • Мус от бял шоколад, поширани круши в червено вино и лавандулов сладолед, покрити с хрупкав кадаиф

    • 8,90 лева/130гр
  • Печен чийзкейк с козе сирене, ганаш от бял шоколад, лешников спондж и боровинково сорбе

    • 8,90 лева/130гр
  • Тирамису с аеро шоколад, бадемови кантучини и крем кафе

    • 8,90 лева/120гр

Разнообразен

Винен лист

Доброто вино подсилва добрата вечеря

Разполагаме с богат избор на различни видове вино от български и чуждестранни изби.

Независимо дали предпочитате сух или плодов вкус, българско, френско или италианско, при нас ще намерите каквото търсите.

Богата селекция на класни вина от едни от най-добрите изби в България и света е в перфектен унисон с предложенията от нашата кухня.