• Стартери

  • Бейби листа, риба тон татаки, френски пресен боб, чери домати, маслини Таджаска и винегрет с аншоа

    • 16,90лева/260гр

  • Розови домати, сотирани зеленчуци с меден дресинг и запечено свежо сирене

    • 14,50 лева/280гр

  • Свежи листа с авокадо, едамаме, краставици и моркови, овкусени с манго дресинг

    • 13,80 лева/260гр

  • Кьопоолу, поднесено с пюре от печени черевени чушки с лешников тахан, еспума от кисело мляко и чесново хлебче

    • 15,50 лева/260гр

  • Бурата с горски гъби и рукола

    • 17 лева/220гр

  • Запечен тартар от сьомгова пъстърва, авокадо, хайвер, кимчи сусам и Понзу сос

    • 17.50 лева/180гр

  • Аспержи с панирано рохко яйце, еспума от кисело мляко и пиперково олио

    • 16,90 лева/180гр

  • Октопод на плоча с картофи, шафраново айоли, червена пиперка, каперси и лимонов винегрет с чили

    • 29,90 лева/180гр

  • Скариди с масло и коняк, пюре от грах с къри и кокос, Сабайон със сос Понзу и хрупкав беков

    • 23,80 лева/180гр

  • Калмари със сос Путанеска, пуканки от черен ориз, крамбъл с пармеза, фенел и лук

    • 19,80 лева/180гр

  • Средиземноморска супа с крокета от треска, миди, калмари и пяна от шафран

    • 14,90 лева/300гр

  • Хрупкаво авокадо с кокос, пикантно едамаме, кашу, пресен кориандър и лайм дип

    • 16,80 лева/220гр

  • New

  • Основни

  • Глазиран патладжан с мисо, кускус с печени зеленчуци, доматен сос, поръска от хрупкав лук и фъстъци

    • 14,50 лева/320гр

  • Хрупкави кюфтенца от тиквички, сос с лайм и кокосово мляко, свежа салата с фенел и цитрусов винегрет

    • 14,80 лева/320гр

  • Ризото с горски гъби и летен трюфел

    • 15,90 лева/280гр

  • Черноморски миди в провансалски сос, бекон, домати и червени пиперки

    • 15,90 лева/280гр

  • Пилешко филе с шам фъстък, сезонни зеленчуци и запечена полента със сушен домат

    • 23 лева/320гр

  • Телешко бонфиле с картофено пюре, кралска кладница, аспержи, карамелизиран шалот и сос Бордолез

    • 38 лева/320гр

  • Бавно готвени говежди ребра, крем от пащърнак, карамелизиран лук, кули от вишни и сос с черен пипер

    • 29,90 лева/320

  • Свински котлет с терияки, пак чой, пюре от моркови с пет китайски подправки, поръска от лук и фъстъци

    • 24,50 лева/400гр

  • Филе от средиземноморска риба с кимчи сусам, пюре от грах, снежен грах, печен фенел и шафранов сос

    • 29,90 лева/300гр

  • Хрупкави рибни кюфтета със скариди, зеленчуково къри с кашу и свежа салата с фенел и цитрусов винегрет

    • 24 лева/300гр

  • Десерти

  • Шоколадов спондж кейк със сладко от вишни, ганаш от черен шоколад и крем Шантили

    • 8,90 лева

  • Баски чийзкейк със сладко от нектарини с кардамон и ванилов сладолед

    • 8,90 лева/130гр

  • Грилован ананас със солен тофи сос, сладолед от кисело мляко и еспума от кокос и манго

    • 8,90 лева/130гр